蘑菰蕈（第1页）

蘑菰蕈

【释名】肉蕈。

【集解】[时珍曰]蘑菰出山东、淮北诸处。埋桑、楮诸木于土中，浇以米泔，待菰生采之。长二三寸，本小末大，白色柔软，其中空虚，状如未开玉簪花。俗名鸡腿蘑菰，谓其味如鸡也。一种状如羊肚，有蜂窠眼者，名羊肚菜。

【气味】甘，寒，无毒。

【主治】益肠胃，化痰理气。（时珍出《生生编》）

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