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10.粗茶淡饭最省心

忍不住跟妻子感叹，你说我们俩这是怎么过的啊？为什么有时候会感到特别累呢？而累大部分是因为别人。

比如，会担心亲人的健康。有时候听到不好的消息会特别难过，心情会低落好长时间。有时候也害怕打电话，怕听了后担心焦虑，不打又觉得过意不去，毕竟是亲戚啊，还是要打。但许多时候，我们也帮不上忙，真的面对病患，医生都束手无策，你说我能做什么？唯一能做的就是安慰。然后想的就是，赶紧多赚点钱，好帮助他们。

我们经常这样，为各自家族的事情操心，心就累。有天，妻子也跟我感叹，姐姐和妹妹看起来很幸福，物质生活宽裕，但也有不少烦恼啊。推而广之，其他人是不是也这样呢？他人也有自己的烦恼。比如，孩子有了，但会为他生病、上学而烦恼，没有也会烦恼，有了一个又想再生一个，或者想生个男孩，有个朋友子女双全，但经济拮据，压力山大……

深雪写过一篇小说，大意是说，如果你觉得自己的人生不够理想，可以和别人调换——想要钱的，给你当富翁，但必须承受富翁的痛苦；想要结束生命的，如你所愿，但必须承担相应的后果。事实证明，任何一种人生都不是圆满的。所以，还是做自己好。

当妻子感叹人生麻烦的时候，我说，人生就是不省心，所以我们才要简单地过。生活已经很不容易，我们就不要再让它那么复杂了。这既是我一向的做人原则，也是做菜吃饭的基本守则。

就简单地吃吧，茄子红炒就可以了，凉拌也行，做成茄泥也不错，但像《红楼梦》里那样，做成茄鲞就太复杂了：“把才下来的茄子把皮签了，只要净肉，切成碎钉子，用鸡油炸了，再用鸡脯子肉并香菌，新笋，蘑菇，五香腐干，各色干果子，俱切成钉子，用鸡汤煨干，将香油一收，外加糟油一拌，盛在瓷罐子里封严，要吃时拿出来，用炒的鸡爪一拌就是。”费尽心思，煞费苦心，真的不适合普通人。

但是，食不厌精，脍不厌细，中国人似乎向来就有把简单事情复杂化的传统，尤其是在吃这件事上，与之相应的，人际关系和家庭关系都很复杂。我不好这一口，不想要这样的人生，我只要粗茶淡饭，一生简单平凡，又有何不可？

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