14 我们的松茸（第1页）

14.我们的松茸

朋友从云南快递的松茸，非常新鲜，我第一次做松茸汤，居然还挺美味。

食材：松茸，排骨，桂圆，红枣，枸杞。

做法：

1.松茸洗净，切片；

2.排骨汆水，放入红枣等配料，大火煲好；

3.放入松茸，小火煲一个小时。

4.撇去油花。

心得：

夹起一片松茸，放入口中，非常鲜嫩、脆、舒爽。

芳香自不必说。满口还有润滑的感觉，很像甜美的舌头。当舌尖接触松茸的时候，就像在深吻。而且，它很轻盈，又脆又轻盈，仿佛云中之吻，这真是非常奇特的美食。我们都被征服了，感叹着这汤的美好和这松茸的美味，那一刻，真的觉得好幸福。

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