§后厨小黑板（第1页）

§后厨小黑板

章丘市区汇泉路上，靠近章丘文化中心，有家小饭店。饭店的后厨有块小黑板。某天，小黑板上的菜单是这样的。

张某某：金宝银，苦瓜；马主任：不要内脏菜，海参要活的；法院：海参要清汤；安委：不吃海鲜，多上肉、花生米；税务局：清汤高压参；李局：来上米饭一碗。

大酒店有大酒店的气派，但太招眼，弄不好纪委的录像机在哪个角落候着呢；小饭店有小饭店的招数，小饭店未必烧不出好菜肴。领导也并不难侍候，有的时候，只要你摸清规律，掌握嗜好，很容易对付的。

另外，小饭店的敬业精神值得大酒店认真学习！

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