第218章 求学科举18(第1页)
说话时,众人手上的活计都没停。孟老大正用火钳夹着木炭燎猪耳朵上的细毛,六狗子和小狗子蹲在旁边给五花肉和猪尾巴拔毛。惠娘将剁好的肉馅装进陶碗,又利落地切了姜丝、葱丝和蒜末,泡上清水。炸好的豆腐块外皮焦黄,慕知微撒了些孜然盐巴在最先出锅的那盘上,剩下的摊在竹筛里晾凉。将葱姜水倒进肉馅,加盐和酱油搅打上劲,再拌入土豆粉调匀。炸豆腐稍凉,便挨个切开小口,挖出内瓤,将调好的肉馅塞进去。热锅下蒜末爆香,舀一勺滚沸的骨头汤,淋上酱油,把酿豆腐整齐码进锅里,盖上锅盖焖煮。酸萝卜切丁酸豆角切丁,用猪油爆炒,开胃下饭。再清炒一盘黄豆芽,出锅时加入葱段。然后是蒜蓉空心菜,这是江高瞻每天都要吃。白菜的帮子切丝,爆炒。吃稀饭,特别是早上吃,慕知微就:()替身农家长姐:带弟弟卷疯科举
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