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桓公有主簿，善别酒①。有酒辄令先尝，好者谓“青州从事”，恶者谓“平原督邮”。青州有齐郡，平原有鬲县。“从事”言到脐②，“督邮”言在鬲上住③。

①别酒：品酒。

②“从事”言到脐：指好酒的酒劲可以达到肚脐。

③“督邮”言在鬲上住：指劣酒的酒劲到膈就停滞了。

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