瓠 叶（第1页）

瓠　　叶

幡幡①瓠叶②，采之亨③之。君子有酒，酌④言尝之。有兔斯⑤首，炮⑥之燔之。君子有酒，酌言献⑦之。有兔斯首，燔之炙⑧之。君子有酒，酌言酢⑨之。

有兔斯首，燔之炮之。君子有酒，酌言酬⑩之。

注释

①幡幡：瓠叶的样子。②瓠：葫芦科植物的总称，其叶可为菜。③亨：同“烹”，煮。④酌：斟酒。⑤斯：语助词。⑥炮：将带毛的动物裹上泥放在火上烧。⑦献：主人向宾客敬酒谓之献。⑧炙：将肉放在火上熏烤。⑨酢：回敬酒。⑩酬：劝酒。

译诗

清风吹瓠叶，采摘煮羹汤。君子有美酒，举杯邀客尝。野兔肉味美，炮制最甘爽。君子有佳酿，环顾敬客忙。野兔肉正肥，火燎滋味长。君子有好酒，客人酬谢饧。野兔肉正嫩，烤炙四溢香。君子有醇酒，主宾杯盏扬。

延伸

这是一首描述普通人家热情宴客的小诗，诗中可见宴席菜肴非常粗陋简约，瓠叶做小菜，而反复提到的兔肉则是唯一的主菜，因此我们可以将此宴会视为“兔肉宴”。宴席虽然简陋，但却未因微薄而废礼，宴会的主人极为殷勤，一边呈上烤肉，一边频频向客人敬酒，而客人也一一回敬。诗中的“炮之燔之”“燔之炙之”“燔之炮之”等句子，仿佛使人看到烧烤架子下炭火熊熊，兔子肉滋滋作响，金黄色的肉飘着香味，在一派欢声笑语中宾主尽欢。

清·恽寿平《山水图》

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